Escursione in Valle d’Itria in bicicletta, domenica 17 maggio, alla scoperta dei mandorli in fiore e dei sapori antichi

mandorliContinua il cammino lungo i “PerCorsi di Gusto”, la rassegna di appuntamenti organizzata dal GAL Valle d’Itria, in collaborazione con il CEA – Centro di Educazione Ambientale di Cisternino, nell’ambito del progetto di cooperazione transanazionale TEI.NET – Rete di Itinerari Enogastronomici Transnazionali (mis. 421).  Protagonisti del prossimo appuntamento il mandorlo e i suoi frutti, di cui i partecipanti potranno imparare a conoscere segreti e sapori, proprietà e benefici. Domenica 17 maggio, alle ore 09:30 ritrovo presso la Masseria Ferragnano e da lì, montando in sella a una bici, gli escursionisti si avventureranno tra le campagne di Locorotondo. Verranno percorsi tratturi in uno dei paesaggi agrari più suggestivi della Valle D’Itria, tra trulli, grandi esemplari di fragno, giardini, frutteti e vigneti fino a giungere all’agriturismo “Masseria Gianca”, residenza storica di campagna  risalente al XVIII secolo, composta da 19 trulli e immersa nel verde delle colline. Una volta in masseria, il pasticcere artigianale Angelo Scarafile di Cisternino mostrerà come trasformare le mandorle in dolci tanto semplici quanto eccellenti e, al contempo, guiderà alla scoperta del mandorlo, delle numerose proprietà dei suoi frutti e di quali sono le cultivar tipiche del nostro territorio. Appuntamento domenica 17 maggio alle ore 09.30 presso la Masseria Ferragnano, sede del GAL Valle d’Itria, Locorotondo, via Cisternino n. 281. Si raccomanda l’uso di abbigliamento e scarpe comode. Possibilità di prenotare una bici a noleggio. L’escursione si terrà anche in caso di pioggia, con il laboratorio sulle mandorle a Masseria Gianca. Prenotazione obbligatoria per singolo appuntamento: info e prenotazioni: 348.6284317 – 080.2376648 animazione@galvalleditria.it

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